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唐揚げがコロナ禍で苦境に立つ外食の駆け込み寺になるワケ

【日経ビジネス電子版】最近、唐揚げを売りにする店が増えた──。そう感じている読者も多いのではないか。その感覚は正しい。富士経済(東京・中央)の調査によると、持ち帰りを含む国内の唐揚げ店市場は、2017年の431億円から19年には853億円となり、20年は前年比23%増の1050億円に成長したと見込まれている。
 2021/05/07  続きを読む
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みんなの反応・コメント   7件

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Chiemi 5月9日 18:56
タピオカとは違って老若男女に受けるとはいえ、タピオカブームみたくいずれ廃れそうな気も。出店する方も消費者側もこういうのに飛び付く人達も多いけど。特に事業する人達は、目先の短期的なことしか見てなくて、長期的な視点を持ってない感じ。それは致命的なんだけどね。 https://t.co/TtIWDdOJz6
Masato ONOUE 5月8日 3:22
唐揚げがコロナ禍で苦境に立つ外食の駆け込み寺になるワケ https://t.co/0jgXjvIFJD 「理由の一つが参入障壁の低さだ。例えば、ワタミはロードサイドへの出店形態として『999万円モデル』を掲げている。これは車3台分の駐車スペースに当たる8坪の面積を確保できれば出店できるという」
zeiben 5月18日 16:46
確かに唐揚げ見かける率増えたな。ここら辺解説してくれるのは、流石の日経ビジネスさんだ 唐揚げがコロナ禍で苦境に立つ外食の駆け込み寺になるワケ:日経ビジネス電子版 https://t.co/YF922NZX2g
日経ビジネス 5月9日 9:00
最近、唐揚げを売りにする店が増えた──。そう感じているあなたの感覚は正しい。なぜ外食企業が唐揚げに殺到しているのか? https://t.co/yrimP8RZwn
【LiBzCAREER】女性のライフキャリアを 豊かにする仕組みをつくる 5月8日 9:36
家庭で揚げ物はしない、はその通りですね。 #唐揚げは正義 唐揚げがコロナ禍で苦境に立つ外食の駆け込み寺になるワケ https://t.co/F17lYV1jkN
MASA 5月7日 22:17
焼き鳥とかも原価率低そうだけど、そういうことか/唐揚げがコロナ禍で苦境に立つ外食の駆け込み寺になるワケ https://t.co/7xJjx41RwG
Yoh 5月9日 9:26
美味しい唐揚げが食べたーい♪ 唐揚げがコロナ禍で苦境に立つ外食の駆け込み寺になるワケ https://t.co/pwvCrD2CZE

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